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使用快餐微波盒饭加热箱需要注意的几点发布日期:2019-09-12 10:40 浏览次数:

 冷链盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送,其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的上佳选择。

    微波对盒饭进行加热的特点:
    1、可以在2分钟内对0℃至7℃的冷藏食品进行加热和杀 菌,加热的盒饭温度zui终会达到70摄氏度以上。
    2、如果盒饭的温度没有达到70摄氏度,安装在微波隧 道出口处的温度检测仪将会自动发出警报。
    3、采用微波杀 菌的方式,一方面可以比其它设备杀 菌节约一半的时间,节省百分之40的电,另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。
使用快餐微波盒饭加热箱需要注意的几点
    4、热链保鲜链接(保存过程盒饭不会起变化);
    5、微波集中加热(集中快速,确保加热后3小时食用完毕,符合快餐传递要求)
    6、全部引入环保概念。
    7、微波营养快餐的经营活动,从而提高快餐业工业化、标准化进程,讲究科学、配比、饮食;降低盲目消费,节省消费开支;达到快餐业的营养、卫生、快捷与社会经济的发展水平相适应。


 

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